Шью и пеку / Quilting and baking

Ну вот, праздники закончились, работа с учебой начались... Сегодня самые стойкие отметят Старый Новый год, да и я, пожалуй, подниму бокал шампанского и можно разбирать ёлки... Немного грустно? Вовсе нет, ведь это значит, что скоро лето! :) Поэтому на кухонном столе я меняю порядком надоевшую за два месяца новогоднюю дорожку на лоскутную, сшитую вчера, и после месячного засилья пряной, цукатно-яблочно-ореховой выпечки готовлю к полднику летний ягодный кекс, задуманный еще в последний день каникул с покупкой замороженной ежевики и специально отложенный на конец рабочей недели, чтобы взбодрить домашних и напомнить им о том, о чем я сама вдруг вспомнила - о том, что лето не за горами! :)

Чувствую, что пэчворк меня потихоньку затягивает. После недавно показанного одеяла я уже успела сшить еще одно (как-нибудь покажу), начали появляться идеи и планы, что говорит о постепенном погружении в тему. :) Ну и, кроме того, хочется пробовать более сложные варианты. В сегодняшней дорожке, конечно, все еще довольно просто, но уже появились лоскутки разных форм и размеров. :)

Берясь за дорожку, я ставила перед собой цель израсходовать все остатки тканей от круглых подушек, но все же обрезки остались, так что, шанс того, что вы еще раз увидите эти расцветки остается. :)

Уголки сделала также, как рассказывала в посте про одеяло. С прокладкой не мудрила - привычный клеевой объемный флизелин.

В интерьере пэчворковые вещи обладают удивительной способностью расставлять акценты - вроде лежит простая дорожка на столе, а приковывает к себе все взгляды.

Ну и подробнее о кексе, да? :)

Ингредиенты:
300г ягод (у меня замороженная ежевика)
4 яйца
125г сахара (у меня коричневый, но можно взять обычный)
125г сливочного масла
220г муки
1/2 пакетика разрыхлителя

Белки отделить от желтков. Белки взбить. Сахар растереть с мягким сливочным маслом. Добавить в смесь желтки и муку с разрыхлителем. Размешать и добавить взбитые белки. Аккуратно вмешать в тесто ягоды. Выложить тесто в смазанную маслом или выстеленную пергаментом прямоугольную форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 40-50 минут.

Приятного аппетита! 

И, конечно, со Старым Новым годом! :)