Предпоследний в 2012 пост :)

Уффф, всё нарезали. Тазик того, корытце другого... И теперь нам вчетвером предстоит всё это съесть. :)

А кекс только что из духовки. Традиционный штоллен в этом году не пекла, выбрала вариант без созревания: «испёк и сразу съел». Так же вкусно, но намного проще, намного быстрее и опять же можно сразу есть. :) Штоллен я в общем-то не очень, пеку не для себя, а этот даже мне очень понравился. Впереди длинные праздничные выходные, так что рекомендую. Рецепт здесь. Вместо алкоголя замачивала сухофрукты в апельсиновом соке, всё остальное по рецепту. Ну и ингредиентов брала в два раза меньше — получилось два кекса в прямоугольных формах 8х21см.

Шью и пеку / Quilting and baking

Ну вот, праздники закончились, работа с учебой начались... Сегодня самые стойкие отметят Старый Новый год, да и я, пожалуй, подниму бокал шампанского и можно разбирать ёлки... Немного грустно? Вовсе нет, ведь это значит, что скоро лето! :) Поэтому на кухонном столе я меняю порядком надоевшую за два месяца новогоднюю дорожку на лоскутную, сшитую вчера, и после месячного засилья пряной, цукатно-яблочно-ореховой выпечки готовлю к полднику летний ягодный кекс, задуманный еще в последний день каникул с покупкой замороженной ежевики и специально отложенный на конец рабочей недели, чтобы взбодрить домашних и напомнить им о том, о чем я сама вдруг вспомнила - о том, что лето не за горами! :)